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東三河食肉市場 | 愛知県岡崎市の高橋精肉店

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東三河食肉市場

2016.08.26 | category : 工場長のブログ

お盆が過ぎたのに暑い日が続きます。
毎週木曜日午後1時より、東三河食肉市場が開催されます。
昨日も牛せりに参加しました。購買頭数は9頭でした。
上物は昨年以来高値安定です⤵⤵
今日、朝一番から脱骨・整形・チルドの作業をし冷蔵庫にて保管
一週間から10日後店頭に並びます。
店頭での購買よろしく、お願いします。

(東三河食肉市場の牛枝肉保管冷蔵庫内)

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