アイスバイン
2017.01.03 | category : 工場長のブログ
アイスバイン
(豚の前足の骨付き肉の熟成ハム)
本場ドイツではナイフで削ぎながら
キャベツの酢漬け(サワークラフト)と、
共にいただきます。
ビールも忘れてはいけません。
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