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工場長の気ままなブログ

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初セリ

2017.01.14

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東三河食肉市場の初競りが昨日開催されました。 上場頭数73頭、当社購買頭数は …詳しく見る

アイスバイン

2017.01.03

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アイスバイン (豚の前足の骨付き肉の熟成ハム) 本場ドイツではナイフで削 …詳しく見る

新年あけましておめでとうございます

2017.01.03

category : 工場長のブログ

新年明けましておめでとうございます。 昨年中皆様には、当店を利用していただきま …詳しく見る

8頭出荷

2016.12.06

category : 巴山牧場たより

12月5日(土曜日)肉牛8頭出荷 本日格付け販売しました。 年末用の牛肉 …詳しく見る

みかわ牛枝肉共励会

2016.12.02

category : 工場長のブログ

昨日12月1日木曜日  東三河食肉市場において みかわ牛枝肉共励会が …詳しく見る

松山にて

2016.11.26

category : 工場長のブログ

10月19~20日愛媛県松山市に 4人で出かけました。写真は松山城で 向 …詳しく見る

岩手中央家畜市場

2016.11.22

category : 巴山牧場たより

18日岩手県雫石の市場から子牛 26頭が巴山牧場にやってきました。 去勢 …詳しく見る

衛生検査

2016.11.12

category : 工場長のブログ

今日は牛枝肉(骨付き)の衛生検査の証明書について この印影が豊橋市食肉 …詳しく見る

新城家畜市場

2016.11.04

category : 巴山牧場たより

11月4日水曜日新城家畜市場が開催されました。 上場267頭、当牧場は18頭購 …詳しく見る

ステーキ

2016.10.27

category : 工場長のブログ

写真は黒毛和種サーロインステーキです。 2人~3人分です。(最高級品です) …詳しく見る

鳳来牛販売店

2016.10.22

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秋めいて来ました、早々と風邪をひき2日ほど 咳に難儀しました。(しかも松山市に …詳しく見る

八重山家畜市場

2016.10.22

category : 巴山牧場たより

昨日八重山家畜市場(石垣市)から子牛26頭が 巴山牧場に着きました。市場開催日 …詳しく見る

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